Yaxell Zen Kiritsuke Messer 20 cm HP-Y-35534 mit Hammerschlag Profi Kochmesser

Yaxell Zen Kiritsuke Messer 20 cm

• Kiritsuke Messer:
• Klingenlänge: 20 cm
• Schneidlage: VG 10 Stahl
• 37 Lagen Damaszener Stahl
• Hammerschlag geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC
• Schliff: beidseitig
• Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
• Für Rechts- und Linkshand
• Handgefertigt in Seki Japan

Das Yaxell Zen Kiritsuke Messer mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-35534) ist ein außergewöhnliches Küchenwerkzeug, das sich durch seine Vielseitigkeit und hohe Qualität auszeichnet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Messers:

1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine hervorragende Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die Hammerschlag-Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur eine ansprechende Optik, sondern reduziert auch die Reibung beim Schneiden.

2. Vielseitigkeit: Das Kiritsuke Messer kombiniert die Eigenschaften eines Kochmessers. Es eignet sich hervorragend für das Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die spezielle Klingenform ermöglicht präzise Schnitte und eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche.

3. Ergonomischer Griff: Der Griff ist ergonomisch gestaltet und bietet einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.

4. Präzision: Die scharfe Klinge und die spezielle Form ermöglichen es, auch feine und präzise Schnitte durchzuführen, was die Zubereitung von Speisen erleichtert und die Präsentation verbessert.

5. Gebrauchsanweisung
– Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
– Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
– Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
– Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
– Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
– Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.

6. Pflege
Zen Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.

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