Yaxell Super Gou 161 Kleines Kochmesser
- Kleines Kochmesser Klingenlänge: 15 cm
- Schneidlage: SG2 Pulverstahl
- 161 Lagen Damaszener Stahl
- Klingenhärte: 63 HRC
- Schliff: beidseitig
- Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
- Für Rechts- und Linkshand
- Handgefertigt in Seki Japan
- Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Yaxell Super Gou 161 Kleine Kochmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm (Modell HP-Y-37128) ist ein hervorragendes Küchenwerkzeug, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:
1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 160 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
2. Design: Mit seiner kompakten Größe ist dieses kleine Kochmesser perfekt für präzise Schnitte und eignet sich hervorragend für das Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern und kleinen Fleischstücken. Es bietet eine gute Kontrolle und Flexibilität bei der Arbeit.
3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus rot-schwarzem Micarta sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.
4. Vielseitigkeit: Dieses kleine Kochmesser ist ein praktisches Werkzeug in jeder Küche und kann für eine Vielzahl von Aufgaben eingesetzt werden, von feinen Schnitten bis hin zu groben Arbeiten.
5. Gebrauchsanweisung
– Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
– Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
– Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
– Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
– Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
– Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.
6. Pflege
Super Gou Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.
Erling Sonnefeld Jørgensen
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