Filetier Messer, Sushi Messer
Klingenlänge: 24 cm
Schneidlage: AUS8
33 Lagen Damaszener Stahl
Grifflänge: 13,2 cm
Klingenhöhe am Griff: 3,5 cm
Gewicht: 190 g
Klingenhärte: 61 HRC
Schliff: beidseitig
Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka
Handgefertigt in Seki Japan
Das Messer wird in einer hochwertigen Box geliefert
Das 24 cm Filettiermesser von Shizu Hamono ist ein exzellentes Werkzeug für alle, die gerne Fisch oder Fleisch filetieren. Mit seiner langen, flexiblen Klinge ermöglicht es präzise Schnitte und eine mühelose Handhabung, sodass du die Haut und das Fleisch sauber voneinander trennen kannst.
Die Klinge ist aus hochwertigem Stahl gefertigt, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Das Design des Messers ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend, mit einer schönen Damastmusterung, die es zu einem Blickfang in deiner Küche macht.
Der ergonomische Griff bietet eine komfortable Handhabung und ermöglicht eine präzise Kontrolle beim Schneiden. Dieses Filettiermesser ist ideal für Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen.
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