Kochmesser, Chef Knife
Klingenlänge: 21 cm
Schneidlage: AUS8
33 Lagen Damaszener Stahl
Grifflänge: 13,2 cm
Klingenhöhe am Griff: 4,6 cm
Gewicht: 170 g
Klingenhärte: 61 HRC
Schliff: beidseitig,
Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka
Handgefertigt in Seki Japan
Geliefert in einer hochwertigen Verpackung
Das 21 cm Kochmesser von Shizu Hamono ist ein beeindruckendes Küchenwerkzeug, das sich durch seine Vielseitigkeit und hervorragende Schneidleistung auszeichnet. Mit seiner längeren Klinge eignet es sich besonders gut für größere Schneidarbeiten, wie das Zerteilen von Fleisch, das Hacken von Gemüse oder das Schneiden von großen Obststücken.
Die Klinge aus hochwertigem Damaststahl bietet nicht nur eine außergewöhnliche Schärfe, sondern auch eine ansprechende Musterung, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Der ergonomisch gestaltete Griff sorgt für eine komfortable Handhabung und ermöglicht präzise Schnitte, was das Kochen effizienter und angenehmer macht.
Dieses Kochmesser ist eine ausgezeichnete Wahl für sowohl Hobbyköche als auch professionelle Küchenchefs, die Wert auf Qualität und Leistung legen
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