Santoku Klingenlänge: 16,5 cm
Schneidlage: AUS8
33 Lagen Damaszener Stahl
Grifflänge: 13,2 cm
Klingenhöhe am Griff: 4,8 cm
Gewicht: 160 g
Klingenhärte: 61 HRC,
Schliff: beidseitig
Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka
Handgefertigt in Seki Japan
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Shizu Hamono Santoku Messer 16,5 cm HP-M-C05 ist ein weiteres hervorragendes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst von Shizu Hamono. Mit seiner etwas kürzeren Klinge ist es besonders wendig und eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche.
Wie bei anderen Santoku-Messern bietet es eine vielseitige Anwendung, sei es zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die Klinge aus Damaststahl sorgt für eine herausragende Schärfe und Langlebigkeit, während das ansprechende Design der Klinge mit der charakteristischen Musterung ein echter Blickfang ist.
Der ergonomische Griff ermöglicht eine komfortable Handhabung, was das Arbeiten in der Küche erleichtert.
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